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酱酒和浓香酒到底哪个好,两方派别各执一词。一般来说,在选择白酒时,大多数人都偏向于酱香型白酒,这是因为酱酒的制作工艺更为复杂,储藏时间更长,口感层次更加丰富。
在浓香酒占据中国白酒市场半壁江山的时候,甚至还是有很多人把酱酒当做是最好的白酒。目前的白酒市场中,公认名气最大,品质最高,工艺最标准的莫过于酱香型白酒茅台,这一点毋庸置疑。
然而,有些人认为酱酒最好这种判断是没有根据的,尤其是对于白酒的鉴赏者来说。他们认为,酱酒和浓香型白酒只是有不同的特点,并不把它们看作是“好”或“坏”的。至于究竟哪种香型的酒好,我个人更倾向于用市场说话,毕竟只有得到行业、消费者认可才能称之为好酒,这与香型、度数无关。
以下推荐的白酒皆为各自香型的佼佼者,品质高端,相较于同价位其他品类都要优异的多,希望大家能够喜欢。
1、茅台